Couteau de cuisine chef japonais Gyuto avec lame 18cm
[ 347218 ]
24,71 €
Couteau traditionnel de cuisine typiquement japonais, ce couteau de grand chef japonais dispose d'un lame large idéale pour la découpe de tout type de viande avec un manche en bois claire léger pour une manipulation facile. Modèle Gyuto fait partie d'une série dont le Santoku, le Sashimi et le Petty.
Description
Couteau de cuisine chef japonais Gyuto avec lame 18cm
Couteau traditionnel de cuisine typiquement japonais, ce couteau de grand chef japonais dispose d'un lame large idéale pour la découpe de tout type de viande avec un manche en bois claire léger pour une manipulation facile. Modèle Gyuto
- Couteau de cuisine
- Tradition japonaise
- Manche en bois naturel
- Modèle Gyuto
- Très léger et maniable
- Découpe fine
- Spécialement élaboré pour la viande
- Lame en acier inoxydable
- Inscription japonaise du la lame
- Dureté 55 +/- 1 HRC
- Longueur de la lame 18cm
- Epaisseur de la lame 3mm
- Longueur totale 30cm
- Poids 97g
Fiche technique
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- Rupture de stock
- Rupture de stock
Couteau traditionnel de cuisine typiquement japonais, ce couteau de grand chef japonais dispose d'un lame large idéale pour la découpe de tout type de viande avec un manche en bois claire léger pour une manipulation facile. Modèle Gyuto fait partie d'une série dont le Santoku, le Sashimi et le Petty.