Couteau Higonokami lame 7,5 cm brut de forge

Couteau pliant Higonokami - France-Couteaux

L'Higonokami est un couteau pliant traditionnel japonais qui incarne plus d'un siècle d'histoire et de savoir-faire artisanal. Fabriqué exclusivement par Nagao Kanekoma depuis cinq générations, ce couteau de poche léger et polyvalent est le seul à pouvoir porter légitimement la marque déposée Higonokami. Initialement conçu pour la taille des plumes d'oie en calligraphie, il est devenu un outil indispensable dans la culture japonaise, apprécié tant par les étudiants que par les artisans.

Design et Conception

Design global

L'Higonokami se distingue par sa conception épurée et fonctionnelle, fidèle à l'esthétique traditionnelle japonaise. Sa silhouette élégante combine efficacité et légèreté, avec des dimensions parfaitement équilibrées : un manche de 8,5 cm et une lame de 7,5 cm.

Lame

La lame est constituée d'acier inoxydable de haute qualité, avec une pointe tombante caractéristique. Sa conception en V à double tranchant permet une utilisation ambidextre efficace. Le profil de la lame assure un tranchant remarquable et durable, pouvant être réaffûté pendant des années pour maintenir ses performances optimales.

Manche

Le manche est fabriqué en acier plaqué noir, offrant un équilibre parfait entre robustesse et légèreté. Sa conception minimaliste s'accompagne d'une finition mate élégante qui lui confère un aspect sobre et professionnel. Un œillet pratique permet d'y glisser un cordon pour un transport facilité.

Fonctionnement du couteau pliant Higonokami

 Système d'ouverture/fermeture

Le mécanisme d'ouverture repose sur un système traditionnel utilisant le "chikiri" (la lentille), une partie proéminente de la lame qui fait office de levier d'ouverture. Un rivet unique assure la liaison entre la lame et le manche, permettant un ajustement précis du coulissement. Fidèle à la tradition, ce couteau ne possède pas de système de verrouillage, la lentille servant également de butée naturelle.

Transport

La conception compacte et le poids léger du couteau en font un outil facile à transporter au quotidien. L'œillet intégré au manche permet d'attacher un cordon pour un port sécurisé et personnalisable.

Pour quelle utilisation ?

L'Higonokami est un couteau polyvalent qui s'adapte à de nombreux usages :

- Bricolage et DIY : Parfait pour les travaux manuels précis et la création artisanale

- Travaux artistiques : Idéal pour la calligraphie et les arts plastiques

- Usage quotidien : Excellent pour ouvrir le courrier ou comme couteau de table

- Artisanat : Adapté au travail du bois, à la couture et à diverses activités créatives

 Entretien

Pour préserver la qualité de votre Higonokami, un entretien régulier est recommandé. Un simple essuyage avec un chiffon doux après chaque utilisation suffit à maintenir sa beauté et ses performances. La lame peut être réaffûtée régulièrement pour conserver son tranchant optimal.

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