Couteau a pain WUSAKI en bois PAKKA X50

L'excellence du Couteau à Pain Wusaki : Un Savoir-Faire Unique

Le Japon, reconnu pour sa riche tradition dans la fabrication de couteaux spécialisés, propose une variété impressionnante d'instruments de coupe, chacun conçu pour une tâche précise. Le couteau à pain, ou "Pankiri", tire son origine de cette tradition, combinant les termes "Pan" pour pain et "Kiri" pour couper. Cette spécialisation résulte en un outil de coupe exceptionnel, capable de trancher avec aisance les pains aux croûtes les plus robustes, sans compromettre la délicatesse de la mie.

Une Fusion de Tradition et d'Innovation : Le Couteau à Pain Wusaki Pakka X50

La gamme Pankiri de Wusaki se distingue par sa diversité, alliant des manches en bois rares à des aciers japonais de première qualité pour la conception des lames. Le modèle Pakka X50 illustre parfaitement cette alliance entre l'artisanat traditionnel japonais et les avancées matérielles occidentales, offrant une expérience de coupe sans pareil, tout en affirmant un style remarquable.

Précision et Durabilité : Caractéristiques Clés du Couteau Wusaki Pakka X50

La lame du Wusaki Pakka X50 est forgée en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, un matériau prisé pour sa résistance et sa longévité. D'une dureté Rockwell de 56/58 HRC, elle conserve son tranchant de manière durable, tout en étant facile à entretenir. La technique de meulage en V à 30°, assistée par une bande de cuir abrasive, confère à la lame une efficacité de coupe supérieure, y compris sur les croûtes les plus résistantes. La dentelure de taille moyenne avec un entraxe entre dent de 6 mm, le rend efficace sur les miches, les pains et les brioches.

Des Matériaux de Haute Qualité pour une Performance Inégalée

La lame de 20 cm de long est enrichie en molybdène et vanadium, avec un taux de chrome de 15%, la lame offre une résistance accrue à l'oxydation et aux chocs. Cette composition est complétée par un manche en Pakkawood, matériau composite réputé pour sa robustesse face aux changements de température, à l'humidité et aux bactéries. Ensemble, ces éléments confèrent au couteau une durabilité et une performance optimales.

Un Design qui Marque les Esprits

Le Wusaki Pakka X50 séduit par son design unique, fruit de l'union entre esthétique et fonctionnalité. Le martelage distinctif de la lame, associé aux teintes chaleureuses du manche, en fait une pièce d'exception dans toute cuisine. Chez Wusaki, l'engagement envers l'excellence est manifeste, chaque couteau étant conçu pour combiner performance, style et durabilité.

Fabriqué avec Passion : L'Héritage Wusaki

Nos couteaux sont élaborés avec soin dans le Nord de Canton, dans la province du Guangdong, un lieu emblématique de la couture métallurgique chinoise. La collaboration franco-chinoise a permis de développer des produits qui respectent les standards de qualité français, tout en bénéficiant d'un savoir-faire local reconnu. L'expertise Wusaki, c'est l'assurance d'un outil fiable, esthétiquement abouti, et proposé à un prix juste.

Caractéristiques Principales du Couteau à Pain Wusaki Pakka X50

• Lame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15
• Longueur lame : 20 cm 
• Longueur manche : 13 cm 
• Longueur totale : 33 cm 
• Poids : 180 gr.
• Dentelure : 6 mm entraxe
• Dureté Rockwell de 56/58 HRC pour une durabilité accrue
• Affûtage en V à 30° pour une coupe précise
• Manche en Pakkawood, résistant et esthétique
• Conception anti-adhérente grâce au martelage unique
• Enrichi en molybdène et vanadium, avec 15% de chrome pour une meilleure résistance
• Présentation : coffret cadeau intérieur mousse prédécoupée