Couteau de cuisine tranchelar Victorinox en acier

Le couteau de cuisine tranchelard est le couteau par excellence pour couper le rôti, les viandes, le jambon cru ou cuit toujours à la même épaisseur.

Couteau de cuisine victorinox

Le couteau tranchelard possède un manche étudié en fibrox pour un maintien irréprochable et une facilité d'utilisation ainsi que la performance et la longévité lors de la coupe. La lame en acier inoxydable de 23 cm est constituée de fer et de carbone et d'un alliage chrome anticorrosion. L'acier fortement allié est prévu pour résister à la rouille.

Usage du grand couteau de cuisine

Le couteau du chef mesure entre 14 à 30 cm. Le couteau est prévu pour trancher, couper et émincer de la viande ou du poisson. Le couteau est également prévu pour un multi usage qui peut être utilisé quasiment dans toutes les préparations culinaires.

Caractéristiques du couteau de cuisine tranchelard

• Marque : Victorinox 
• Modèle : Tranchelard
• Grand couteau de cuisine
• Lame en acier inoxydable alliage anticorrosion 
• Lame droite
• Manche en fibrox
• Manche avec garde de sécurité
• Longueur de lame : 23.5 cm
• Longueur du manche: 15 cm
• Longueur totale: 38.5 cm
• Poids : 200g